Problemstellung
Solare Trocknung ist eine alte Methode, deren Kern darin besteht, das Enzym in der Kultur zu stoppen und das Wachstum des Mikroorganismus zu verhindern.
Zum Trocknen verwenden wir verschiedene Geräte: Trockner mit natürlichen, passiven und aktiven Elementen. Unter den Trocknern ist der Solartrockner mit Tablettschrank der praktischste Typ, der zu Hause gebaut werden kann.
Die Solareinheit kann aus Bierdosen hergestellt werden, was sie zu einer umweltbewussten Lösung macht. Eine Vielzahl von Verbesserungen kann implementiert werden, zum Beispiel: Schornsteinbau, Installation von Wassertanks, Lüfter, Batterie, Installation von Solarmodulen - diese können zu Hause mit wenig Geschick implementiert werden. Ein deutlich höherer Entwicklungsstand ist die vollständige Automatisierung des Trockners, zum Beispiel: Rotationsmechanik, Installation von Temperatursensoren. Der Vorteil eines Solartrockners besteht darin, dass keine Betriebskosten anfallen. In Bezug auf die Leistung bleibt es nicht hinter Trocknern ähnlicher Größe zurück. Während des 1-jährigen Betriebs nach Anfall der Baukosten fielen keine weiteren Kosten an.
Während der Experimente wurde nachgewiesen, dass sich sein Betrieb während der Entwicklungen kontinuierlich verbesserte. Ich konnte alle Ergebnisse als positiv bewerten. Ich konnte meine Ziele erreichen, indem ich neben Früchten auch Kräuter und Pilze trocknete. Das Trocknen der Pilze war der Haupttest der Ausrüstung, es lief großartig. Nach dem Schreiben meiner Dissertation werde ich die Entwicklung des Trockners sowie die aktive Trocknung der Pflanzen zu Hause fortsetzen.
Weiterführende Informationen
Autor/en
Dávid Csete, MATE Georgikon Campus, Agraringenieur für ländliche Entwicklung MSc
Betreuer/in
Botond Cseke, MATE Georgikon Campus,
MATE Georgikon Campus, Institut für Technologie, Ungarn, H-8360 Keszthely, Festetics Gy. Str. 7.
Umfang
60 Seiten
Sprache
Ungarisch